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京都☆薩摩の馬刺しもイケル!

きょうも?!(笑)
近所の鹿児島・薩摩料理の居酒屋さんでダンナさんとごはん。

あっ  いつも外食ばっかりじゃないですよ
普段はちゃんと愛情たっぷりの手料理つくってま~す (笑)




それにしても、この組み合わせ最高!



画像 007


「馬刺し」 と 「薩摩の芋焼酎」


結構、馬刺しって薄く切ってある印象があったけど
ここのオバちゃんのは


「私、切るの下手なのよ~!」

と わりと一切れが厚みあり、ぽってり。



いいねん、いいねん (笑)
おかげでこの馬刺しのトロけそうなウマさ ウェルカム!




ローカルすぎて雑誌に載ってるようなとこじゃないけど
結構手軽で好きです。

薩摩の黒豚のお料理が得意みたい。
「豚の角煮」とか「蒸し豚」も美味しい♪ 究極は超分厚い 「黒豚ロースステーキ」
薩摩の農協から  直送してもらってるそうよ

お皿に ド・ド~ン!

画像 001


ガーリックが効いてガッツリいけるのん

薩摩名物の「きびなごの刺身」や枕崎港からの「カツオのたたき」もごっついです。
ひそかにどんだけいってるねんって話だけど(笑)



実は看板メニューで
いちばん美味しいのが、これまたがっつりとんこつ味の 


   「薩摩ちゃんぽん」


野菜も山盛りで、寒い冬にアツアツをふぅ~ふぅ~いって食べるのがウマ~!
なかなかこんな豪快で濃い~味のちゃんぽんはナイと思う。


あんまり地元の人しかいかへんとこなんで
なくならないでね~!っと願う私でした


あんまし人が多くなると、オバちゃん いっぱいいっぱい にならはるんで(爆)
あえて載せませんが
興味ある方は御所西界隈で探してみてくださいね




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[ 2009/11/15 19:58 ] 京都 和 食 | TB(0) | CM(0)
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