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アツアツ小籠包なら★鼎泰豊(ディンタイフォン) 京都高島屋店

「アツアツ小籠包が食べた~い!」


無性に 台湾気分! アジアン旅やグルメを妄想している時(笑)
バッチシ本場の味で満たされたい~!
もう我慢できなぃ~~!って時、ありがたい存在。


台湾本場の小籠包を世に知らしめたパイオニア的老舗。


「鼎泰豊(ディンタイフォン) 京都高島屋店」 ここにあり!

IMG_3111.jpg

 セイロからたつ湯気に気分も盛り上がりぃ~♪


すでに京都にお店ができて何年かたつけれど
いっつも人気で並んでるのよね~
ランチタイム外してきたつもりだったんだけど。


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                       どうやって、あの肉汁を閉じ込めるんだろ?!

でも、こんなん 「すご~!」 なんて見てるとアっという間
結局15分くらいでテーブル席へ



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友達がオーダーした点心セットの
「小菜」に「鶏の唐揚げ」など (ほとんどシェアしちゃったけど 笑)

小籠包には、ゼッタイに黒酢と生姜の千切りはハズセナイの!
たっぷりの生姜に安心



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                                          油淋鶏


キマシタ~!  小籠包! (セットのもの)

IMG_3120.jpg



IMG_3129.jpg

薄皮のなかに肉汁がたぷたぷ。
それをそっとお箸で上方をつまんで
たっぷりの生姜の千切りと黒酢とともにいただくのです。


IMG_3131.jpg

もう~! 想像どおりのこのアツアツの肉汁ジュワぁ~!

この瞬間待ってました!  至福~!



IMG_3121.jpg

蝦肉焼売 (エビシュウマイ) もお肉ぎっしりで
ギュッとシューシーな肉汁が詰まっていて期待以上に美味しかった。




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ピリ辛と酸味が美味しいスープ 酸辣湯 サンラータン



IMG_3117.jpg

これもハズセナイ一品ですね!



とことん食べたい私。

アラカルトでこんなもの



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小籠包3種盛り


豚肉・ホタテ・蟹みそのショウロンポウ
各2個入り





特に「蟹みそ入り」の小籠包が、ものすごうく食べたかったのです。
でも欲張って3種盛りにしちゃった(笑)



IMG_3127.jpg
蟹粉小籠(カニみそ入りショウロンポウ)


  「蟹みそ入り」の小籠包、 大正解~!ウマ~い 

   感激~  むちゃくちゃカニの風味! ちょっと肉汁がオレンジ色なのわかります?

   口の中にぶわぁ~って蟹ミソの香りが広がります。




IMG_3133.jpg

こちらは、ホタテの貝柱がゴロリ!

生姜をいっぱいのせてパクリ!  ううん~ これも んまい~! 

満たされた(笑)


*******************************



 ちょっと長くなってきましたので  (いつもながらまとめる能力なし

 つづきは次回 (2)へ ・・・




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[ 2009/11/16 11:10 ] 京都 中 華 | TB(0) | CM(0)
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