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京都ブライトンホテルでランチ(フェリエ)

うちの父と母のお誕生日もかねて、ホテルランチにいってきました。


   画像 014

X’masツリーもキレイなブライトンホテルのロビー



そんなホテルの吹き抜けのロビー階にある ★Terrace Restaurant フェリエ★ へ

何度かこさせてもらってますが、相変わらず土曜日のお昼とあっていっぱい
ご家族で来ておられる方が多く、予約していってよかったです。

同ホテル、京都のフレンチレストランとしては唯一「ミシュランガイド京都・大阪2010」(2009年10月16日発行)に
1ツ星レストランとして掲載されました フランス料理「ヴィ・ザ・ヴィ」料理長 滝本将博さんが
こちらのお料理も兼任されているとのこと。


デザートも充実のランチコース 「マダム・デジュネ」 にしました。


•季節のオードブル
•本日のスープ

•メイン料理
(下記の6種類の中からお好きな1品をお選びください)

1.小海老のタイランディーズスパイシーなチリソース 山くらげ和え
2.九州 長崎・丹後 伊根・福井 小浜の各漁港より直送!旬の天然鮮魚 料理長におまかせ!
3.旬の地場野菜 十勝産カマンベールチーズオーブン焼き 黒胡椒の香り
4.ニュージーランド産 仔羊 骨付き背肉の低温ローストハーブ・パン粉焼き マスタード和え wa-fuumi
5.プラチナ・ポークの西京味噌漬け グリルステーキTERIYAKI
6.アメリカ産 ブロックビーフ 低温グリヤード 旬の地場野菜添え 醤油風味 和風ソース

•パン

•シェフパティシエよりワゴンに乗せた特製デザート

約10種類のアイスクリームはお好きなものをお好きなだけ!

•コーヒー、紅茶、柚子茶またはドライハーブティー






  画像 015

「季節のオードブル」は、蟹の冷製クラブケーキで、爽やかなドレッシングソースが添えられていました。




  画像 016

「本日のスープ」 えっ?! スープが真っ黒?!っと思われたと思いますが(笑)

         ワカメとキノコのコンソメ仕立てです。




「メイン料理」は・・・



  画像 017画像 018
  画像 019画像 020

           メインは6種類の中からチョイス。
左上から、父は 「アメリカ産 ブロックビーフ 低温グリヤード旬の地場野菜添え 醤油風味 和風ソース」
母が、漁港より直送されたという旬の天然鮮魚をつかったもの、この日は 「マトウ鯛のグリエ」でした。
私は、ついついいつもの・・・
「ニュージーランド産 仔羊 骨付き背肉の低温ローストハーブ・パン粉焼き マスタード和え wa-fuumi」
やっぱり好きこれ。



デザート、まずはアイスクリームです。アイスクリームサーバーのところで好きなのを選ばせてもらえます。
        好きなだけいいとのこと(笑)うれしいですね。




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           ラムレーズン、マンゴー、ストロベリー、いよかんをチョイス
           フレッシュな美味しさは、お腹に余裕があればもっと食べていたい




          そして、「シェフパティシエよりワゴンに乗せた特製デザート」

           好きなものを好きなだけどうぞ!なんて、なんて幸せ~!
   ひとつひとつ切り分けてもらったケーキ、見た目も味もビューティフル。それぞれ本物のお味でした。

  画像 022  画像 023

         かわいらしい小瓶は、ブライトンホテルオリジナルのプリンとオレンジゼリー              

           大満足、ごちそうさまでした♪ 
           おいしかったです。  




京都ブライトンホテル★

〒602-8071 京都市上京区新町通中立売(御所西)TEL.075-441-4411

「テラスレストラン フェリエ」
営業時間 朝食 7:00~11:00 (ラストオーダー 11:00)
(※ブレックファーストブッフェはラストオーダー10:30)
ランチ 11:30~14:30 (ラストオーダー 14:30)
ディナー 17:00~22:00 (ラストオーダー 21:30)

お問い合わせ 075-441-4425(直) (7:00~22:00)
備考 全席終日禁煙









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